春になると、筍と蕨が食べたくなる
「ファーマーズマーケットで売ってるよ」と聞いたので行ってきました
大きな筍を、何本か買ってる方がいましたが
大きな筍を茹でるお鍋も無いので
小さな筍２本買ってきました
蕨も２袋
小さな椎茸も見つけて
コロコロの小さな椎茸、甘じょっぱく煮たの好き
蕨は重曹であく抜き
筍は付いてた糠であく抜き
沸騰するまで見て、溢れない位の温度に設定
タイマーをセットして工房に来ました
冷めるまで放置
夫に「見てね～」って言ってきたから大丈夫
ハンドメイド｜ 浜名区 (旧北区)｜ 
